Postres

Desayuno tónico


Aquí le mostramos cómo comenzar el día con energía haciendo una receta de desayuno tónica simple.

Ingredientes para 4 personas:

  • 20 cl de leche
  • 40 g de muesli (tipo Grillon d´Or)
  • 2 plátanos maduros
  • 400 g de puré de manzana (sin azúcar añadido)
  • 4 yogures de leche de oveja o vaca
  • 2 cucharadas. pasas rubias
  • 1 cucharadita café de especias (tu elección)
  • 1 cucharadita de una mezcla de semillas

Desayuno tónico

- En un cazo verter la leche, calentar y añadir el muesli.

Mezclar y dejar que la preparación se hinche, luego dejar enfriar, unos 15 minutos.

- Triturar los plátanos, agregar la compota, mezclar bien.

- En cuencos verter los yogures, luego el muesli, la compota de plátano y las pasas. Espolvorea con especias y semillas. ¡Disfruta de inmediato!

Descubra más sobre los plátanos

Plátano: Originario del sudeste asiático, el plátano nace de la extraña inflorescencia del banano, una planta herbácea gigante formada por inmensas vainas foliares que dan la impresión de un tronco (de ahí la frecuente confusión con un árbol) . El banano, primera fruta domesticada y comercializada en el mundo, sigue siendo hoy en día uno de los principales recursos alimentarios humanos después del arroz, el trigo y el maíz. Producido en más de 150 países, el llamado plátano de "postre" (a diferencia del llamado plátano "cocido") es la segunda fruta más cultivada en nuestro planeta después de la naranja. Si India, Brasil, China y Ecuador son los campeones de las exportaciones, la fruta de las góndolas francesas (más a menudo la variedad cavendish) se importa de Canarias, las Antillas francesas, Camerún y Côte d'Ivoire.

Lea también: beneficios y virtudes del plátano

Receta: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Jugo Alcalino para desayunar (Septiembre 2021).