Entradas

Huevo de mimosa: simplemente


El huevo de mimosa, ¿quién no lo ha comido y quién puede olvidar su sabor?

Fácil de hacer, se puede servir como entrante o como aperitivo ...

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • Perejil Cortado
  • 1 pizca de pimentón (opcional)
  • Unas cuantas hojas de lechuga

Receta de huevo mimosa

El éxito de la receta de huevo mimosa radica sobre todo en la cocción de los huevos.

  • Hervir el agua
  • Coloque suavemente los huevos en la sartén para no romperlos.
  • Deje el cuero durante 10 min.
  • Enfriar los huevos en agua fría.
  • Mientras tanto, batir la mayonesa o usar mayonesa ya preparada
  • Retire la cáscara de los huevos.
  • Cortar los huevos de mimosa a lo largo y quitar la yema
  • Triturar la mitad de la yema y mezclarla con la mayonesa.
  • Rellena las claras con esta preparación y espolvorea con el resto de la yema
  • Puedes agregar una pizca de pimentón, para gusto y decoración 🙂

Luego sirva el huevo mimosa en un plato con unas hojas de lechuga u hojas de roble, espolvoreadas con unas ramitas de perejil y una pizca de pimentón para decorar (opcional).

Buen provecho !

Acerca de los huevos de momisa

Se dice que la receta de huevo mimosa tiene sus orígenes en Roma, Italia, y rastros bastante antiguos sugieren que el huevo mimosa se ha cocinado durante mucho tiempo.

En cuanto al nombre de huevo mimosa, no es muy difícil hacer la conexión con las flores de mimosacuyo color amarillo dorado está cerca.


Vídeo: Huevos Mimosa (Junio 2021).